Beschreibung
Die Burghauptmannschaft Österreich verwaltet historische Anlagen im Eigentum der Republik Österreich – darunter einige der bedeutendsten Kulturbauten des Landes. Nach einer umfassenden Renovierung gelangt nun eine attraktive, vollständig modernisierte Gastronomiefläche in der Kaiserlichen Hofburg in Innsbruck ab 01. Oktober 2026 zur Neuverpachtung.
Die Kaiserliche Hofburg gilt als eines der kulturellen Juwelen Tirols: ein einzigartiger Ort europäischer Kunstgeschichte, international bedeutenden Kunstschätzen sowie einem vielfältigen Veranstaltungsprogramm, das jährlich zahlreiche Besucherinnen und Besucher anzieht.
Gastronomisches Konzept:
Gesucht wird ein/e engagierte/r Pächter/in für die Umsetzung eines modernen und zeitgemäßen Kaffeerestaurants mit Gastgarten, das Kaffeehauskultur und klassischen Restaurantbetrieb miteinander verbindet. Das gastronomische Angebot soll sich über den Tag erstrecken – vom Frühstück und Brunch am Vormittag über das Mittags- und Nachmittagsgeschäft bis hin zur Abendkarte. Während der Hauptessenszeiten steht ein hochwertiger Restaurantbetrieb im Mittelpunkt, außerhalb dieser Zeiten ein moderner Kaffeehausbetrieb mit Kaffeespezialitäten, Kuchen und kleinen Speisen.
Kulinarisch ist eine hochwertige Küche mit regionalem Charakter und internationalem Flair vorgesehen. Traditionelle Gerichte sollen dabei ebenso Platz finden wie moderne Interpretationen. Der Einsatz regionaler und qualitativ hochwertiger Produkte sowie ein zeitgemäßes gastronomisches Angebot bilden die Grundlage. Der attraktive Gastgarten ergänzt den Innenbereich und schafft zusätzliche Aufenthaltsqualität für Einheimische, Ausflugs- und Tourismusgäste sowie Museums- und Veranstaltungsbesucher.
Gesuchtes Pächter-Profil:
Gesucht wird eine unternehmerisch denkende Gastronomin bzw. ein unternehmerisch denkender Gastronom mit ausgeprägtem Gastgeberherz, praktischer Erfahrung und echter Leidenschaft für die Gastronomie.
Die gesuchte Persönlichkeit verfügt über ein hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein, Freude an hochwertiger und regional geprägter Küche sowie ein gutes Gespür für die Bedürfnisse eines vielfältigen Publikums.
Erwartet werden Eigeninitiative, unternehmerisches Denken und die Bereitschaft, den Betrieb eigenverantwortlich zu führen und das gastronomische Konzept mit persönlicher Handschrift weiterzuentwickeln.
Besonders gefragt ist eine Persönlichkeit, die Tradition und Moderne miteinander verbindet und Freude daran hat, in einem besonderen modern-historischen Ambiente einen lebendigen Treffpunkt für Kulinarik, Begegnung und Gastlichkeit zu schaffen.
Im Innenhof der Kaiserlichen Hofburg finden alljährlich im Sommer die renommierten Innsbrucker Promenadenkonzerte statt, die ein breites nationales und internationales Publikum anziehen und den Standort zusätzlich beleben.
Sie sind an dieser einmaligen Gelegenheit interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und stehen Ihnen für weitere Informationen gerne zur Verfügung.
Lagebeschreibung
Die zur Verpachtung stehende Gastronomiefläche befindet sich in attraktiver und historischer Lage im Herzen der Innsbrucker Altstadt. Die Räumlichkeiten sind im Erdgeschoß der Kaiserlichen Hofburg gelegen und bieten ein einzigartiges Ambiente inmitten des historischen Stadtzentrums. Der im Innenhof gelegene Gastgarten bietet eine besondere Atmosphäre für den gastronomischen Betrieb.
Anbieter kontaktieren
